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地元古座川産の柚子を機械を使わず、手しぼりでおいしい成分だけをしぼった柚子果汁。
（変質防止のため食塩を5％添加しています） 名称 柚子果汁 原材料名 柚子、食塩5％ 内容量 300ml 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存して下さい。
製造者 合名会社丸正酢醸造元 和歌山県那智勝浦天満 ●このマークの商品は、保冷配送いたします。
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)2007年・2008年 モンドセレクション 最高金賞 2007年・2008年 ITQI （インターナショナル・テイスト・アンド・クオリティ・インスティテュト） 優秀味覚賞受賞 ■酢づくり菌の産声がきこえる！酢づくりの菌は生きている… 合掌づくり、本造りの土壌と土間の醸造蔵。
杉の木桶の中に酢づくり菌たちの産声がきこえる。
汚染されない過疎の地、信仰の地、 菌が生育するための最も良い環境の中で菌と語り、肌で触れ合い、 長い年月愛情をこめ育てた手づくり酢が完熟する。
決して大量生産はできないが、塊がこもり息のかかったほんものの手づくり酢の誕生である。
■古式醸造伝承の酢蔵 丸正酢醸造元 熊野杉の古木で作られた こもかぶり大桶の中に入魂の酢が生きる… ※大桶には歴代横綱の名が付けられている。
蔵へ入るときは神棚に手を合わせ、 ほら貝を吹き、拍子木を打つ。
心を切り替える瞬間である。
那智滝の湧水深き 酢屋の井戸
楽天で購入1,296円（税込み）